Annette bloggt

Mein Weg zu mehr Fairantwortung
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Was ist nachhaltig?

8. April 2017

Nützt bio dem Tierwohl? Ist regional bio? Ist plastikfrei nachhaltig? Ist bio fair? Ist bio plastikfrei? …

Wow, es ist kompliziert! Ich war gestern nachmittag eine starke Stunde bei Frau Franz im B2 (Biosupermarkt) in Rottweil. Ich hatte ihr vor einigen Wochen eine email geschrieben, da ich geschockt war, dass im Laden viele Bio Produkte in Plastik verpackt sind. Daraufhin hatte sich mich eingeladen.

Ja, es war ein offenes Gespräch auf Augenhöhe, und ich habe viel gelernt. Kann ich nachvollziehen oder gar akzeptieren, daß viele Produkte in Plastik verpackt sind? Nein!

Das Konzept von B2 mit allen Betrieben und Höfen die dahinter stehen ist bewundernswert und absolut bio und regional. Kühe die auf der Weide stehen (mit einem Bullen in der Herde, somit wird nicht künstlich befruchtet!), alte Getreidesorten die angebaut und regional gemahlen und verarbeitet werden, Hühner, bei denen die männlichen Küken nicht geschreddert werden (Schreddern ist nämlich laut Bio Standard erlaubt!), düngen der Böden über Kompost usw. Super!

Aber es gibt bei B2 natürlich auch die normalen Bio Produkte von Rapunzel usw. die in Plastik verpackt sind. Mich hat gefreut, daß Frau Franz dies auch kritisch sieht, und hier auch mit Herstellern in Kontakt ist um dies zu verändern.

Grundsätzlich existieren aber ja Produkte die nicht in Plastik verpackt sind, sondern in Papier o.ä., die es bei B2 nicht gibt, z.B. Zahnpastatabletten. Diese werden laut Frau Franz aber nicht angeboten, da sie nicht bio sind. Ist der Verzicht auf Plastik nicht automatisch nachhaltig und somit wert in einem Bio Markt vertrieben zu werden!? In meinem Kopf schon.

Der Verbraucher unterschätzt seine Macht. Diese Aussage von Frau Franz möchte ich euch ans Herz legen. Mischt euch ein! Sagt beim Einkaufen was euch stört, schreibt emails an Hersteller. Wir können etwas ändern. Du kannst etwas ändern!

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Gott hat Humor

7. April 2017

Jetzt esse ich ja seit Aschermittwoch keine Schokolade mehr. Bzw. ich esse fast keine Schokolade mehr. Also ich hab mir vorgenommen keine Schokolade mehr zu essen. Und ich esse viel weniger wie normalerweise. Aber wenn ich esse, dann mit schlechtem Gewissen.

Heute hat mich Gott mit einem Augenzwinkern dazu gezwungen mal darüber nachzudenken warum ich das überhaupt mache. Und für wen.

Und zwar war ich heute Abend bei einem christlichen Frauentreff.  Mit leckerem Essen, Vortrag, guter Gemeinschaft… Und jede Frau hat ein Schokolädle mit einem Spruch bekommen. Mein Spruch war: Versuchungen sollte man nachgeben, wer weiß, ob sie wiederkommen (Oscar Wilde).

Ich bin mir sicher, daß Gott geschmunzelt hat. Und dass ihm egal ist ob ich Schokolade esse oder nicht. Ihm ist wichtig, daß ich ihn liebe. Und zwar mehr als alles andere. Auch mehr als Schokolade.

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Allgemein | Einmischen

mal wieder: Fleisch

6. April 2017

Die letzten Tage habe ich mich mal wieder mit dem Thema Fleisch beschäftigt. Seit über einem Jahr esse ich nun schon kein Fleisch mehr. Der Hauptgrund hierfür war, daß ich die Situation in „Fleischfabriken“ in denen Tiere produziert werden nicht mehr unterstützen wollte. Und Bio Fleisch war mir bisher zu teuer, bin halt doch auch geizig.

Aufgrund der kommenden Grill-Saison habe ich mich heute aber mal wieder mit dem Thema beschäftigt, da ich grundsätzlich schon gerne mal wieder Fleisch essen würde.

Auf folgenden Seiten habe ich heute mal recherchiert:

Bio-Siegel: Was haben die Tiere davon?

Noch konkreter wird diese Seite: http://www.biowahrheit.de

Und ich bin auf http://www.qualivo.de/index.php gestoßen. Seltsamerweise klingt die Homepage von Qualivo am meisten nach „tierfreundlicher Haltung“, obwohl sie nicht Bio zertifiziert sind.

Nun bin ich vollkommen verwirrt und habe beschlossen mal Qualivo anzuschreiben ob ich mal einen Betrieb in der Nähe besichtigen darf, und werde das gleich mit einem Bioland Betrieb in der Nähe machen!

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tiefgekühlt

5. April 2017

Heute versuche ich mal etwas neues. Und zwar Brot in der Papiertüte einzufrieren. Ich habe im Internet gelesen, daß das geht. Mal sehen.

Ich habe einfach immer gerne Brot in der „Gfriere“, weil ich dann, wenn ich abends keine Lust oder Zeit zum kochen habe, trotzdem was essbares im Haus habe, das aber nicht so schnell verdirbt.

Die Bäckersfrau hat mir das geschnittene Brot anstandslos in die Papiertüte gepackt!

Ich halte Euch auf dem Laufenden obs klappt…

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Müllvermeidung

Nochmal anders

4. April 2017

Diese Woche probiere ich im Bezug auf Müllvermeidung nochmal etwas neues. Bisher habe ich ja versucht Lebensmittel ohne Plastikverpackung zu kaufen, und wenn es das nicht gab, dann habe ich eben „gezwungener Maßen“ doch zur Plastikverpackung gegriffen.

Nun hatte ich mir aber Gedanken gemacht, und beschlossen mal zu probieren auf bestimmte Lebensmittel ganz zu verzichten. Und somit gibt es jetzt diese Woche als Zwischenmahlzeit im Büro nur Obst (das hat Gott ja schon mit einer genialen plastikfreien Verpackung ausgestattet) und Jogurt (im Glas!) anstatt meiner geliebten getrockneten Mangos und Studentenfutter. Und siehe da, es geht auch! Wobei ich ja immer noch nicht verstehen kann, warum es manche Lebensmittel in Papier/Kartonverpackung gibt (Kakao, Haferflocken, Zucker, Mehl) und so viele andere nicht. Aber das werde ich vielleicht nach Freitag besser verstehen. Da bin ich ja beim Bio-Supermarkt eingeladen, die mir ihr Nachhaltigkeitskonzept (auch im Hinblick auf Plastikverpackungen) vorstellen werden. Zu diesem Termin kam es ja nachdem ich mich dort per email über die Menge an Plastikverpackungen aufgeregt hatte. Ich werde Euch im Anschluß natürlich berichten!

Mein Gedanke des Plastikverzichts konsequent weiter gedacht, würde natürlich auch bedeuten, dass ich nur noch Kartoffeln (mit göttlich-genialer plastikfreier Verpackung) kochen würde anstatt Spätzle. Aber so weit bin ich leider doch noch nicht… 🙁

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