vegan

veganer Burger zu Hause

25. Oktober 2019

Vor einigen Tagen gab es zu Hause Burger. Bei Aldi und Lidl gibt es seit einigen Wochen „beyond meat“ Produkte. Dies ist der Marktführer bei veganen Burger Patties. Von meinem „veganen Vorbild“ Philipp Steuer der auf Instagram und Youtube Tipps für veganes essen gibt habe ich davon erfahren. Normalerweise finde ich vegane Fleischersatz Produkte doof. Ich brauche keine chemisch hergestellte vegane Salami oder so. Aber bei manchen Gerichten macht ein Fleischersatz das Gericht komplett. So z.B. bei Burgern (oder Hotdogs, die ich vorgestern in veganer Variante gegessen habe). Ich fand die Patties leicht anzubraten, waren komplett durch warm, sind nicht angebrannt und schmecken total lecker. Leider sind sie in Plastik verpackt, weswegen es dieses Gericht bei uns nicht regelmässig geben wird…

 

 

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Tutorials | vegan

veganes Fastfood

5. Oktober 2019

Seit wir umgezogen sind wohnen wir in Laufnähe eines Kebap Ladens. Ich esse gerne Kebap, da ich Fladenbrot und Gemüse mag, mehr ist in einem veganen Kebap ja nicht drin 🙂

Was ich allerdings nicht mag ist, dass er beim mitnehmen in Alufolie eingepackt wird. Darum nehm ich jetzt jedes Mal eine Tupperschüssel mit, in die die beiden Kebap (ein normaler, ein veganer) eingepackt werden. Geschickt gell! 🙂

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Tutorials | vegan

veganes Fingerfood

1. Oktober 2019

Kürzlich habe ich zum ersten Mal vegane Tortillaröllchen gemacht.

Hierfür habe ich fertige Tortillas gekauft, veganen Frischkäse und verschiedenes Gemüse. Da könnt ihr nehmen, was Euch schmeckt. Die Gurke war allerdings keine gute Idee, sie ist zu wässrig.

Das Gemüse werft ihr in den Mixer und würzt es nach belieben. Dann bestreicht ihr die Tortillas mit dem Käse, gebt 2 Esslöffel Gemüse dazu. Danach werden die Tortillas vorsichtig aufgerollt und in Streifen geschnitten.

Super leicht, super lecker, und auch gut als Partymitbringsel machbar!

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*Ich muß diesen Beitrag als Werbung kennzeichnen, da Markennamen erkennbar sind.

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vegan

Entdeckungen der Menschheit

23. September 2019

Der Veganismus gehört zu den großartigsten, schönsten und sanftesten Entdeckungen der Menschheit, denn er bietet die Möglichkeit, zu leben, ohne Tiere zu töten oder zu quälen, er befreit vom Zwang, zu leugnen und zu verdrängen, er tut niemandem etwas zuleide und setzt mit alledem gewaltige Energien frei. Und nebenbei gesagt: Leichter und billiger lässt sich der Planet kaum retten.

Quelle: ZEIT Magazin

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Allgemein | vegan

krebserregende Schadstoffe

19. September 2019

Die Weltgesundheitsorganisation stuft verarbeitetes Fleisch in die Gruppe 1 der krebserregenden Schadstoffe ein. In der selben Gruppe befinden sich unter anderem Zigaretten, Asbest und Plutonium.

Quelle: WHO

Info, verarbeitetes Fleisch meint alle Wurstsorten und Fleisch, das fertig gewürzt verkauft wird (also z.B. fertige Frikadellen, Bauchspeck, Schinken, Salami, Speck usw.)

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