Annette bloggt

Mein Weg zu mehr Fairantwortung
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Raclette!

28. Dezember 2019

Ich liebe Raclette! Esst ihr auch gerne Raclette? Ich mag das total. Einerseits weil es unterhaltsam ist, andererseits, weil ich nicht „kochen“ muß, ich finde es total lecker, und wenn mehrere Personen gemeinsam Essen ist immer für jeden etwas dabei. Darum essen mein Mann und ich oft Raclette, aber es gab auch am Heiligabend mit unserem Besuch zusammen Raclette.

Als vegan essende Person esse ich natürlich Raclette mit veganem Käse. Ich mag besonders den würzigen Simply V (es gibt ihn auch noch in „Natur“ und „Kräuter“), er ist ohne Soja und ohne Palmöl. Gemacht wird er, wie alle Simply V Produkte aus Mandeln. Bisher habe ich dies immer mit schlechtem Gewissen gegessen, da Mandeln ja nicht in Deutschland wachsen, dies somit kein regionales Produkt ist, und somit die Bilanz sehr schlecht sein muß. Bis ich diese Woche diese Zahlen gelesen habe (beim CO2 Verbrauch ist der Transport berücksichtigt!), und nun mit Genuß Mandelkäse esse!

An Silvester werden wir mit Freunden übrigens Pizza-Dom essen. Kennt ihr das? Das ist ähnlich wie Raclette, nur mit Pizza. Da werde ich dann den Simply V Streukäse dazu essen 🙂

 

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