vegan

Olivenpaste

31. März 2019

Diese Woche habe ich eine leckere Olivenpaste gemacht. Sie kann als Brotaufstrich, Dip, oder als Basis für eine Tomatensoße verwendet werden. Ich finde sie zusammen mit frischem Fladenbrot super lecker.

Zutaten:

150g schwarze Oliven

50g grüne Oliven

6 getrocknete Tomaten

4 Knoblauch Zehen

1 Schuss Olivenöl

Oregano

Chili nach Geschmack

Zubereitung:

Alles in den Thermomix (oder anderen Mixer) geben, 20 Sekunden auf mittlerer Stufe mixen – Fertig!

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Müllvermeidung

Zeitungspapier im Biomüll

27. März 2019

Hier habe ich berichtet wie selbstverständlich ich keine Mülltüten mehr verwende. Ein Leser hat in einem Kommentar dazu geschrieben, dass Zeitungspapier keine gute Lösung ist. Das hat mich ziemlich verwirrt, da ich dies für eine sehr geschickte Lösung halte. Jetzt habe ich eine gute Seite gefunden die für qualitativ hochwertigen Biomüll wirbt. Unter Wirfuerbio geht es offenkundig erstmal darum, dass Plastik im Biomüll schlecht ist (Und eben auch sogenannte kompostierbare Biomülltüten! Das wusste ich auch nicht!), aber die Homepage beinhaltet auch sonstige Informationen rund um das Thema Biomüll. Sie ist sehr schön gemacht und informativ, schaut doch mal rein.

Also, und auf der Homepage steht, dass Zeitungspapier ok ist (in der Biomülltonne draussen, aber auch in der Biomülltonne in der Küche), aber eben nur so wenig wie nötig, und vor allem: Nur richtiges Zeitungspapier, und keine bunt bedruckten Prospekte. Das beruhigt mich, und ich werde somit weiterhin Zeitungspapier verwenden. Wunderbar!

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Lesenswert

clever konsumieren

23. März 2019

-WERBUNG- Dieses Buch habe ich in den letzten Tagen gelesen. Da es mir von der Autorin Katharina Starlay kostenlos zugeschickt wurde muss ich aus rechtlichen Gründen diesen Beitrag als Werbung markieren.

Der Hintergedanke des Buches ist folgende einfache Weisheit: Wer billig kauft, kauft zweimal. Und da zweimal kaufen teurer und nicht nachhaltig ist gibt Katharina Starlay in ihrem Buch Tipps wie man gute Qualität erkennt. Der Focus liegt hierbei auf Gebrauchsgegenständen wie Kleidung, Accessoires, Taschen, Schuhe und Körperpflegeprodukte. Sehr detailliert und mit hohem Fachwissen wird erklärt was gute Qualität ausmacht. Kapitel wird mit einem Interview mit einem Experte abgeschlossen. Ich finde den Ansatz des Buches und viele der erwähnten Tipps gut, habe mir beim Lesen aber manches mal schwer getan. Der Schreibstil kam bei mir manchmal „von oben herab“ an. Nicht als gut gemeinte Tipps, sondern als ob es Regeln gibt, an die sich der Konsument halten muß. Hier fehlte mir durch das Buch hindurch die Sichtweise die ich in meinen Vorträgen in den Vordergrund stelle, nämlich: Du bist wertvoll und wunderbar gemacht. Dein Wert und Deine Würde wird nicht durch Dinge (wie Kleidung und das richtige Make-Up) bestimmt. Und wenn Du dir dies bewusst machst kannst Du selbstbewusst durchs leben gehen, auch wenn Du unmoderne Kleidung trägst.

Dieser Gedanke wurde erst ganz am Ende des Buches in einem Interview  mit einer Psychologin angeschnitten, die 8 wunderbare Tipps gibt, was wir tun können, damit es uns besser geht. Ganz einfache Tipps, die mich sehr angesprochen haben. Zum Beispiel: Ändern was einen stört. Also nicht ärgern, sondern tun. Ganz einfach aber sehr wirkungsvoll!

Ich freue mich Katharina Starlay in ein paar Wochen persönlich kennenzulernen und mich mit ihr auszutauschen!

 

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Allgemein

rebeutel

19. März 2019

Meine Gemüsebeutel benutze ich ja schon seid fast 2 Jahren. Seit kurzem habe ich jetzt auch einen Beutel für Brot, damit ich keine Papiertüten mehr benötige. Den Beutel hab ich im Bio Laden mitgenommen. Er wurde in der Bäckerei problemlos befüllt (auch mit geschnittenem Brot) und ist jetzt in der Gefriertruhe. Von rebeutel gibt es auch Gemüsenetze. Super finde ich, dass sie aus recyceltem Material sind, und in sozialen Einrichtungen genäht werden. Schaut doch mal hier.

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Allgemein

Zahnputztabletten

15. März 2019

Hier habe ich erzählt, dass ich eine nachhaltige Alternative zu Zahnpaste suche (nachhaltige Zahnbürsten benutze ich ja schon lange). Jetzt gibt es endlich Zahnputztabletten bei dm. Die Tabletten sind  in einer Papierverpackung. Ich benutze sie nun seit einigen Tagen und bin soweit zufrieden. Durch das kauen der Tabletten entsteht zwar nicht wirklich Schaum, aber eine Masse, mit der ich dann putzen kann.

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Allgemein

jederzeit zum Wechseln bereit

13. März 2019

Ein besonders angesagtes, aber gleichzeitig schlecht verarbeitetes Teil (Kleidungsstück) vermittelt, dass sein Träger stark beeinflussbar von Mode, Trends und anderen Leuten ist – und jederzeit zum Wechseln bereit.

Katharina Starlay (Zitat aus dem Buch „Clever konsumieren“)

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